| Salátek z kraba královského s okurkovým želé, estragonem a lojrom kaviárem | |
| Zprudka opečené mušle sv.Jakuba s květákem, ořechy, rozinkami a kaparovým beurre blanc | |
| Pepřový steak s křupavým bramborovým koláčkem, cibulkami cipollini, cuketou a koňakovou omáčkou | |
| Roquefort s hruškovou hořčicí a křupavým datlovým chlebem | |
| Vanilková raviola s jahodami, karamelem a pěnou z bílé čokolády |