О группе Kampa Group

В начале

История группы ресторанов Kampa Group берет свое начало с 1994 года. Нильс Йебенс, владелец и основатель «Kampa Group», приехал в Прагу несколько лет тому назад в качестве менеджера чешского филиала австрийской компании. Город его очаровал своей красотой и не вовлеченностью в рынок. Поэтому Нильс Йебенс решил здесь поселиться. Сам он говорит: «Это было слишком роскошно, чтобы просто уйти. Такая возможность появляется только один раз в жизни: прекрасный город, и при этом везде непаханое поле. Надо было только взять в руки плуг и начать. Почти не играло роли, в какой именно области ты начнешь работать». Будучи страстным гурманом, ему, естественно, пришло в голову открыть ресторан. Нильс Йебенс открыл свой первый ресторан Kampa Park вместе с шведским предпринимателем Томми Шёё (Tommy Sjöö) летом 1994 года. «Kampa Park» с самого начала был известен своей страстью к деталям и обстановке, быстрым обслуживанием и великолепными услугами.

Данная стратегия, идеальное положение на Малой Стране и привлекательная терраса возле реки с красивым видом на Карлов мост и Старый Город сделали «Kampa Park» первоклассным рестораном для местных гостей и туристов, в том числе известных личностей со всех континентов.

Нильс Йебенс, поощренный успехом «Kampa Park», расширил свою предпринимательскую деятельность в области ресторанных услуг за счет очередных трех ресторанов: «Le Monde» в г. Братислава в 2000 г., «Square» на Малостранской площади в июне 2002 г. и «Hergetova Cihelna» в Цигельной улице на берегу реки Влтавы, сразу рядом с «Kampa Park», в декабре 2002 г. Возможность купить два других ресторана появилась довольно скоро — в 2004 г. получил Нильс Йебенс два известных пражских ресторана — «La Provence» и «Bazaar», расширив, таким образом, численность семьи ресторанов «Kampa Group» до шести ресторанов.

Kampa Group сегодня

В 2004 году все рестораны Нильса Йебенса были переведены под одну компанию: «Kampa Group». Все эти рестораны специализируются на подаче изысканных блюд, оказывание наилучших услуг и стильной обстановке и атмосфере. Каждый из них предлагает что-нибудь иное и все вместе покрывают широкий спектр кулинарных стилей, вариантов и уровней цен.

Kampa Park и его партнерские рестораны завоевали репутацию лучшей ресторанной группы в Чешской Республике. Теперь мы идем дальше, предлагая нашим гостям больше преимуществ за их частые посещения:

Kampa Park

Na Kampe 8b
Prague 1

Hergetova Cihelna

Cihelna 2b
Prague 1

Nerudova 40
Prague 1

Наши звездные представители

Нильс Йебенс - ресторатор

Nils Jebens Нильс Йебенс родился в норвежском городе Осло в 1962 году. В Прагу он впервые приехал в 1992 году в качестве заместителя директора казино австрийской группы Casinos Austria International. Он основал первое пражское флагманское казино компании, «Казино Палас Саварин» (Casino Palace Savarin), а кроме этого руководил и всеми десятью отделениями на территории Чехии.

В 1981-1983 годах, до переезда в Прагу, Нильс Йебенс служил на Норвежском королевском флоте водолазом и обезвреживал не взорвавшиеся бомбы. Затем он учился в аспирантуре в Экономическом университете в Вене, а с 1988 по 1994 год работал в уже упоминавшейся австрийской компании Casinos Austria.

Нильс Йебенс был очарован красотой Праги и её не вовлеченностью в рынок, и поэтому решил здесь поселиться. Сам он говорит: «Это было слишком роскошно, чтобы просто уйти. Такая возможность появляется только один раз в жизни: прекрасный город, и при этом везде непаханое поле. Надо было только взять в руки плуг и начать. Почти не играло роли, в какой именно области ты начнешь работать».

Будучи страстным гурманом, он, естественно, решил открыть ресторан. Первым ресторан Йебенса в Праге стал «Kampa Park», открытый в 1994 году, затем «Le Monde», открытый в 2000 году в Братиславе, «Square» и «Hergetova Cihelna», 2002 год, Прага и «La Provence» и «Bazaarem», 2004 год, также в Праге

e-mail: nils@kampagroup.com, тел: +420 296 826 099

Марек Радич – главный шеф-повар группы Kampa Group

Marek Raditsch Марек Радич начал свой успешный путь в профессии уже в 1992 году, заняв третье место на Олимпиаде молодых кулинаров в Германии. После окончания в 1993 году обучения по специальности «гостиничный менеджмент» Марек Радич начал набираться профессионального опыта как су-шеф интернационального ресторана «Brasserie Mozart» в Общественном доме. Затем он поднялся до позиции шеф-повара в ресторане «Segafredo» (итальянская кухня), в 1996 году руководил кухней ресторана «Barock» (азиатские блюда) и ресторана «Pravda» (интернациональная кухня). С 2000 года Марек Радич является главным шеф-поваром группы «Kampa Group», а в его команде работает более сотни поваров.

Марек Радич получил богатый международный опыт во время работы со многими мастерами высочайшего уровня из других стран, кроме всего прочего в Копенгагенских ресторанах «Kong Hans Kaelder» и «Era Ora» – обоим Мишлен присудил одну звезду – и в норвежских ресторанах «Feinschmecker» (одна звезда Мишлена) и «Bagatelle», который получил целых две звезды Мишлен.

Также во время своей работы в группе «Kampa Group» Марек Радич имел возможность обслуживать некоторых всемирно известных гостей, например, норвежского короля Харальда и королеву Соню, принца Монако Альберта и принцессу Каролину, супругов Клинтон, Мика Джаггера, отмечавшего свое шестидесятилетие, Робби Уильямса, Шона Коннери, Брюса Уиллиса, Брэда Пита, Анджелину Джоли и многих других.

e-mail: marek@kampagroup.com, тел: +420 296 826 121

Связь с руководством

	Станислава Бурживалова исполнительный директор stana@kampagroup.com +420 257 530 443		Фабрис Барал производственный директор fabrice@kampagroup.com +420 739 682 206
	Барбара Яклова пиар-менеджер barbara@kampagroup.com +420 296 826 092		Клара Ноуриова менеджер продаж klara@kampagroup.com +420 226 217 382